POLLO CON BROCOLIS Y SEMILLAS DE SESAMO

 

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INGREDIENTES

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 flor de brócoli
  • 1/3 taza de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 clara de huevo
  • 3/4 a 1 taza de Seven Up o Ginger Ale
  • sal y pimienta al gusto
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 salsa de soya
  • 1/3 taza de agua
  • 1/2 taza de maicena
  • Aceite para freír

PREPARACION

Corta las pechugas en cubo y sazonar con sal, pimienta y jengibre.

Corta el brócoli en trozos pequeños y cuece en un poco de agua hasta que estén blandos

En un bol une la salsa de soya, el agua y la maicena, reserva.

En otro bol bate la clara con la harina y el seven up, hasta tener una mezcla sin grumos. Pasa el pollo por esta mezcla uniendo bien.

Coloca un poco de aceite en una sartén y dora el pollo, luego baja el fuego y mueve constantemente para que el pollo cocine de manera uniforme.

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Agrega los trozos de brócolis cocidos seguido de la mezcla de soya, manteniendo el fuego bajo. Mueve hasta que la salsa este bien espesa, agregamos las semillas de sésamo y servimos.

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Podemos acompañar con arroz blanco o con unos fideos de huevo o de arroz

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1 comentario:

  1. Hola Lludmila,

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